Чай недели

Кофе недели

Просмотренные товары

Кофе для кофемашин

Кофе для кофемашин

Вы не поверите, но в 2016 году мир будет отмечать уже 115 лет с момента появления первой КОФЕМАШИНЫ! А с нею – появления в кофейной истории человечества такого удивительного феномена, как эспрессо!


Современные технологии позволили наслаждаться эспрессо не только в кафе или ресторане. Теперь роль БАРИСТА доступна каждому! Достаточно приобрести хорошую бытовую кофемашину (магазин «Жасмин» предлагает широкий ассортимент моделей – добро пожаловать в наш раздел «Кофемашины») и….ПРАВИЛЬНЫЙ натуральный кофе для кофемашины.


С начала времен.. То есть с начала истории машин для приготовления эспрессо, выбор кофейного зерна, степень его обжарки и характер помола считалось одним из важнейших факторов в создании действительно чарующего напитка. Эспрессо многолик и познакомившись поближе с ассортиментом, который предлагает интернет магазин «Жасмин» Вы сможете попробовать различные его варианты и выбрать тот, что больше по вкусу именно Вам. Каждый из купажей, которые предлагает наш магазин, полностью отвечает стандартам, выработанным Национальным институтом эспрессо Италии: кофе должен быть специальной обжарки, выполненной идеально ровно. Смесь должна состоять из пропорций арабики к робусте (сорт кофе, который считается более простым, но в эспрессо-смеси он - обязательная составляющая).


«Главную скрипку» в определении вкуса играет, конечно, вид обжарки. Различная степень обжарки может в одном и том же сорте открыть совершенно новые, неожиданные ноты. Эспрессо-смеси, как правило, это венская обжарка, французская обжарка или итальянская обжарка зерен.


Венская обжарка из этих «трех сестер» самая нежная. Ее именуют еще «деловой» или «городской». Если вас интересует ароматный бодрящий напиток для любого момента делового дня, если вы любите эспрессо самостоятельным, но иногда готовы побаловать себя и латте (эспрессо с молоком), то венская обжарка – для Вас!


Средняя из «сестер» - французская обжарка. Она более сильная, «волевая». При заваривании дает более темный напиток с более насыщенным плотным вкусом и ярко-выраженной горчинкой. Любите в течение дня угоститься кофе покрепче? Тогда французская обжарка – Ваш выбор.


И наконец «старшая» – или сама сильная - итальянская обжарка. Цвет зерна — темно-коричневый, переходящий в черно-коричневый, поверхность зерна — маслянистая. Такой кофе не будешь пить целый день «между делом». Он требует к себе другого, подчеркнуто уважительного и внимательного отношения. К каждой капле в крохотной чашке. Горечь, глубокая выразительность, долгое послевкусие и аромат, от которого буквально захватывает дух… Кислинку или фруктовые ноты решительно замещают привкус шоколада, дымка, земли, орехов и даже древесной коры. Хотите попробовать настоящую «итальянскую классику»? Итальянская обжарка – очевидный ответ.


Стоит отметить, что помол для эспрессо тоже нужен ПРАВИЛЬНЫЙ. Если потереть между пальцами измельченные зерна, то должно остаться ощущение песка. Ощущение сахарных кристаллов? Слишком крупно. Как будто мука? Слишком мелко… Интернет-магазин «Жасмин» с удовольствием выполнит правильный помол выбранной Вами эспрессо-смеси и доставит к Вам домой или в офис кофе для кофемашин уже полностью готовый для сотворения эспрессо и напитков на его основе.

 

Espresso Bar

Espresso Bar

ЭКСКЛЮЗИВ: Купаж составлен по технологии, разработанной специалистами Компании MADEO.
580 руб
Espresso L'Italiano

Espresso L'Italiano

Эксклюзивный купаж составлен по технологии, разработанной специалистами Компании MADEO
610 руб
 
 
 
1 2 3 »

Товар добавлен в корзину

Яндекс.Метрика