Подобрать

Чай недели

Кофе недели

Просмотренные товары

Желтый чай

Желтый чай

     Желтый чай...Золото в богатой китайской чайной «сокровищнице», никогда не предназначавшийся для массового потребления.

 

     Уникальность желтого чая, как и Белого, в низкой ферментированности. Ферментация желтых – на уровне 10%. По историческим источникам Желтый чай известен с VIII век н. э. и на протяжении сотен лет оставался привилегией императорской семьи и высшей знати. Русским купцам удалось его получить только в середине 19-го века – да и то только в обмен на ценную пушнину.

 

     Даже сегодня купить Желтый чай Вам предложит далеко не каждый магазин чая. В разных странах - Японии, Грузии, России – предпринимались попытки создать нечто, повторяющее Желтый китайский чай. Увы… Многовековую культуру, традиции и уникальные природные условия Китая повторить оказалось невозможным.

 

     Желтый чай уникален и сырьем, и методом сбора и обработки. Для изготовления Желтого чая, как и Белых чаев, используются только почки и нераскрывшиеся верхние листики, покрытые нежным серебристым ворсом. При сборе обязательно соблюдаются 9 вековых правил «Несрываемых»: нельзя собирать чай в дождливый день, нельзя срывать почку, покрытую росой, срывать почки фиолетового цвета, полые или даже чуть-чуть раскрывшиеся. Не подходят почки «побитые» морозом или насекомыми, нельзя брать вялые, слишком длинные или слишком короткие почки.

 

     Главный «вкусообразующий» этап изготовления - виртуозно точное томление в пергаментных или тканевых мешках с тщательным контролем температуры. Благодаря этому Желтый чай отличает удивительный аромат и послевкусие с «копчеными» нотками. Настой Желтого чая прозрачен, желтовато-янтарный. Если Вы решились купить Желтый чай, то убедиться в его подлинности можно и по розоватой кромке, которую он дает в чашке. Наряду с уникальным вкусом, этот чай обладает всей гаммой благотворного действия на организм малоферментированного чая.

 

     Интернет магазин «Jazmin» предлагает Вам купить Желтый чай истинного качества. Обратившись в такой магазин чая, как «Jazmin», Вы никогда не ошибетесь с выбором и не разочаруетесь. И, если Вы хотите действительно купить Желтый чай, наш магазин чая поможет Вам узнать и понять этот волшебный напиток.

Золотые иглы

Золотые иглы

Изысканный желтый чай
700 руб
* за 100 грамм
Купить
Туманы Хуан Шаня

Туманы Хуан Шаня

Желтый чай с мягким сладковатым вкусом
200 руб
* за 100 грамм
Купить
Серебро желтых гор

Серебро желтых гор

Из нераскрывшихся почек чайного куста с нежным серебряным пухом
530 руб
* за 100 грамм
Купить
 

Товар добавлен в корзину

Яндекс.Метрика